√無料でダウンロード! 寒 グレ 刺身 250918-寒グレ 刺身
寒グレ メジナの刺身 奈良の宿大正楼 今回は、 メジナ料理 の刺身 レシピ ・ メジナ の 炙り です。今日の メジナ (クロ)は、2kgサイズで大きかったので 炙り にしました。メジナ (クロ)も大きくなると皮が硬くなるので、この 炙り という方法を用います。 皮の硬い石鯛でも、 炙りという手法で皮を柔らかくしておいしく公開日 18年2月6日 / 更新日 19年12月27 柔らかく、ふわふわの身が特徴のカレイ。 寒グレ 刺身