Saejoswgmuk

とらふぐの毒を専門のふぐ処理師が取り除いて 安全に食べられる状態にいたしました ご家庭で楽しみながら調理してお召し上がりください ふるさと納税 緊急支援品 引出物 吉宝ふぐ 身欠き 1 3kg フグ トラフグ とらふぐ 約3 4人前 原魚 ふぐ刺し 刺身 唐揚げ ふぐ鍋 4枚   ふぐの毒量は、猛毒、強毒、弱毒、無毒の4つに分類されています。 この内、 弱毒と無毒の部位は食用可 と認められています。 弱毒「毒力10MU以上、100MU以下」の部位だと、100gから1㎏の摂取で致死量となります。 ふぐ毒は テトロドトキシン と言い、神経と筋肉に作用して 身体の麻痺 を起こします。 テトロドトキシンは、熱に強く、酸にも強いため、普通の調理ぐらいでは分解されません。水さらししても無毒化することは出来ません。 ふぐ 刺身 毒